1 kuře s drůbky
150 g žampionů
1 cibule
60 g másla
3 brambory
2 papriky
1 dl bílého vína
mletý pepř, sůl

Kuře osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet. Na polovině másla zpěníme drobně narkájenou cibuli, přidáme plátky žampionů, osmahneme, osolíme a opepříme.
Kuře naplníme podušenými žampiony, zašijeme nití, opečeme ze všech stran na másle, podlijeme vodou a pečeme.
Po 15 minutách přidáme nakrájené brambory, kuřecí drůbky, na kolečka nakrájené papriky, zalijeme vínem, dochutíme solí a pepřem a pečeme doměkka.
Občas přeléváme vypečenou šťávou a mírně podléváme vodou.
Podáváme s bílým chlebem a hlávkovým salátem.