Do vhodné nádoby nalijeme neslazené kondenzované a obyčejné mléko a rozšleháme v něm žloutky s vanilinovým cukrem. Dál šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí směsi (nesmí se vařit!). Stáhneme z ohně, přidáme slazené kondenzované mléko a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme. Naplníme skleněné láhve a ukládáme v chladu. Potřebné suroviny: 7-8 žloutků 1 slazené a 1 neslazené kondenzované mléko 1 šálek obyčejného mléka 2 vanilinové cukry 1/4 l rumu